铃铛菜

时间:08-18 18:21

學名: 玉竹Polygonatum odoratum

別名:  尾參、 玉參、萎蕤、鈴铛菜

科屬: 百合科玉竹[Polygatum odoratum (Mill)Druce.]

形態特征:

多年生宿根草本,株高30厘米~60厘米。

地下具竹鞭狀肉質根狀莖。根莖地下橫生,呈壓扁狀圓柱形,表皮黃白色,斷面粉黃色。莖單一,上部稍斜,具縱棱、光滑無毛,綠色。葉互生,葉片橢圓形,先端鈍尖,基部楔形,全緣,上面綠色,下面粉綠色。花l~3朵,腋生.花梗俯垂,綠白色;花被筒狀,頂端6裂,裂片卵圓形;雄蕊6,著生于花被筒中部;子房上位。漿果球形,成熟時暗紫色。種子卵圓形,黃褐色,無光澤。

花期5~7月,果期7~9月。

根據報狀莖的形態主要分爲兩種:小玉竹和大玉竹。

小玉竹俗稱竹根尾,地下莖瘦小,給節小,節間長,分布較廣,品質較差,食用價值低。

大玉竹俗稱豬屎尾,地下莖粗壯,結節較大,節間較長,分枝較多,品質好,食用價值高。根狀莖含生物堿,強心甙(爲鈴蘭甙,鈴蘭苦甙),糖類(爲葡萄糖、果糖、阿拉伯糖)、黏液、煙酸和維生素等。

生長特性:

玉竹對環境條件適應性較強,對土壤條件要求不嚴,但宜生長在濕潤的地方。一般溫度在9C~13C,根莖出苗,18C~22C時現蕾開花,19C~25C地下根莖增粗。

種子上胚軸有休眠特性,低溫能解除其休眠,胚後熟需25C 80天以上才能完成。如要使種子正常快速發育,必須先將種子置 25C條件下後熟 80~100天,然後置0C~5C條件下一個月左右,再移至室溫下,就可正常發芽。但生産上一般不用種子繁殖。種子壽命爲2年。

采收與加工:

一般于栽後2~3年,于8月中旬采挖。選雨後晴天土壤稍幹時,用刀齊地將莖葉割去,然後用齒耙順行挖根,抖去泥沙,按大小分級,放在陽光下曝曬3~4天,至外表變軟,有粘液滲出時,置竹簍中輕輕撞去根毛和泥沙,繼續晾曬至由白變黃時,用手搓擦或兩腳反複踩揉。如此反複數次,至揉軟光滑、無硬心,色黃白時,曬幹即可。也可將鮮玉竹用蒸笼蒸透,隨後邊曬邊揉,反複多次,直至軟而透明時,再曬幹。

用途:

以根入藥。性平、味甘。具有養陰清熱、生津止咳等功效。醫學上用作滋補藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心髒病、糖尿病、結核病等症,並可作高級滋補食品、佳肴和飲料。

應用:

玉竹莖葉挺拔,5-6月開花,花白色,鍾形下垂,清雅可愛。宜用于花境或林緣作觀賞地被植物,也可盆栽觀賞。

栽培玉竹經濟效益十分可觀,是農民生産致富的一條好門路。玉竹産量很高,2年生玉竹一公頃最高可産75000千克,一般可産45000千克;3年生玉竹一公頃最高可産12O000千克,一般可産75000千克。

處方用名: 玉竹,炙玉竹,肥玉竹,威蕤,萎蕤。

來 源:爲百合科植物玉竹的根莖。

商品規格:以條長、肥壯、色黃白者爲佳。
 
化學成分:根莖含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙,以及山柰酚甙、槲皮醇甙和維生素。尚含澱粉25.6-30.6%及粘液質。
 
性味歸經:甘,平。入肺、胃經。
 
功能主治:養陰,潤燥,除煩,止渴。治肺癌及其它腫瘤。

用法用量:內服:煎湯,6-9g;熬膏或入丸、散。
 
選 方:

1、治食管癌:

南沙參、玉竹、天冬各15g,旋覆花3g,山藥24g,白茅根60g,白花蛇舌草120g。加水2.5Kg,慢火熬至500ml左右,去渣後蜂蜜于藥汁中熬和。日一劑,分4次服。忌發物、煙酒和房事。

同時以輔用下法:

(1)白鵝斷頸,口含鵝頸,飲其熱血,5-7日一次。

(2)將白鵝尾毛燒炭,研極細末,分叁次,用米湯送服。

2、治肺癌:

甯宮、蜈蚣各5條,幹蟾皮、山海螺、徐長卿、玉竹、葶苈各30g,茯苓皮、庵 子各15g,甘草10g,蛤蚧1對。水煎服,每日1劑,飯後服。

3、治鼻咽癌痛:

白茅根12g,黨參12g,天冬、麥冬各12g,沙參、生地、茯苓各10g,元參、銀花、玉竹各9g,白花蛇舌草30g,白毛藤30g,丹參15g,甘草3g,水煎服,每日1劑,代茶飲用。

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